莱农函〔2023〕第36号 签发人：李海波
对莱阳市政协十三届二次会议
第132005号提案的答复
民盟莱阳市委：
你提出的关于“发挥莱胡参药用价值”的提案收悉，市农业农村局高度重视，现答复如下：
北沙参，又称莱胡参、辽沙参、莱阳参、珊瑚菜根，为伞形科植物珊瑚菜的根部。其根入药，具有养阴清肺、养胃生津、除虚热、止咳祛痰之功能，是久负盛名的滋补佳品。由于上世纪北沙参生存环境遭受严重破坏，曾一度仅在莱阳、牟平等地有零星分布，于1984年被国务院环境保护委员会列为我国第一批珍稀濒危植物。
一、莱胡参发展现状
莱阳市农技推广中心于2007年开展了关于“濒危北沙参原生境保护利用及出口参标准化生产加工研究开发”的课题；2009年承担了山东省良种工程重点课题“濒危野生北沙参种质资源原生境保护及开发利用”；2010年12月“莱胡参”(自莱阳胡城村的北沙参最为闻名，故又名“莱胡参”)获得了中华人民共和国农业部颁发的产品地理标志证书；2011年我们制定技术规范，大力推广莱胡参标准化生产，提高了广大农户种植“莱胡参”的热情，增加了农民的收入；目前全市沙参种植面积1000亩左右。
二、下步工作计划
一是加强药食资源产品开发和应用研究。将“药食同源”作为北沙参产业化的有效切入口，更大限度地发挥“药食同源”、食疗在维护健康中的作用。引导有一定规模和经济实力的企业重视并参与到北沙参“药食同源”食品的应用研究，提高产品的附加值,实现新产品规模化、产业化经营，满足国内市场需求，逐步走向国际市场。
二是生产机械化、规范化、规模化。我们要加大开发及推广力度，积极寻求机械生产厂家进行合作，鼓励广大农户成立合作社进行规模化种植，努力探求北沙参食品加工等新途径，全方位打造“莱胡参”地标品牌，保障种参农户稳定收益。
莱阳市农业农村局
2023年10月11日
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