尊敬的刘恒委员：
您提出的关于“关于促进我市乳制品行业发展的建议”的提案收悉，现答复如下：
奶牛产业是我市畜牧三大主导产业之一， 2023年末，全市奶牛存栏1.93万头，牛奶产量6.5万吨，泌乳牛平均单产达9.1吨，个别达到11吨，日牛奶产量180余吨，主要销往青岛雀巢等乳品加工企业。现有奶牛规模养殖场39个，其中：存栏1000头以上的规模奶牛养殖场6个、500头—999头的6个、100头—499的27个，奶牛适度规模经营成为主流，规模化养殖比重达到98.4%。现有山东唯品乳业有限公司乳品加工企业1个，年产“朝日唯品”牌低温牛乳5700吨，烟台荷牧园牧业有限公司等3个奶牛养殖场，兴办乳品加工点3个，日加工巴氏杀菌乳、酸奶等8吨。
下一步，我们农业农村部门将重点围绕以下三个方面，持续提高奶业质量效益和整体竞争力，着力打造奶牛适度规模经营样板区、胶东半岛东部沿海优质奶源基地。
（一）借助奶业生产能力提升整县推进等项目实施，开展奶农“养加一体化”试点，支持有条件的奶农、合作社等主体依靠自有奶源发展乳制品加工，培育区域化大众化消费的奶业品牌。
（二）强化技术指导服务。通过指导奶牛养殖场户科学调整日粮配方，充分利用当地农产品加工企业较多的优势，广开各种下脚料等饲料资源，在保证饲料营养的前提下，降本增效。强化饲养管理，优化牛群结构，大力提广奶牛发情自动监测等数字化管理技术，从管理上找效益，提高奶业生产效率和奶农自我发展能力。
（三）支持奶牛养殖龙头企业做大做强。重点抓好山东唯品牧业有限公司投资2.5亿元的牧场二期扩建，争取2025年底建成投产，奶牛存栏量达到5000头以上。
莱阳市农业农村局
2024年6月24日
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