餐馆红黑榜来啦！

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餐馆红黑榜来啦！

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来源：烟台时刻 | 发布时间： 2021-09-28

为进一步加强食品安全监管，督促食品生产经营者全面履行主体责任，增强社会食品安全监督合力。根据省食安县（市）创建相关要求，福山区市场监管局推出食品生产经营单位“ 红黑榜”管理制，营造全民参与监督社会共治管理食品安全的良好氛围。

近日，福山区市场监管局发布第12期食品安全红黑榜，其中红榜有：福山区清洋春言面馆、臧家庄镇中联水泥有限公司食堂；黑榜包括：福山区门楼镇邦月小吃店、福山区清洋杰润小吃店、福山区清洋茗喆手擀面店、福山区高疃镇西宋洲商店、臧家庄镇特色面馆、臧家庄镇悦家超市等，店名以营业执照为准，排名不分先后。

红榜—：福山区清洋春言面馆

上榜理由：环境干净整洁、索证索票齐全、食品摆放舒适有序

红榜二：臧家庄镇中联水泥有限公司食堂

上榜理由：环境舒适整洁、食品摆放整齐；证照齐全并上墙公示

黑榜一：福山区门楼镇邦月小吃店

上榜理由：物品摆放散乱、卫生条件差；索证索票不完善；食品摆放位置未遵循离地离墙原则

黑榜二：福山区清洋杰润小吃店

上榜理由：经营环境较差，卫生不整洁；食品未离地摆放；食品进货台帐不齐全；垃圾桶未加盖。

黑榜三：福山区清洋茗喆手擀面店

上榜理由：垃圾桶未盖盖；后厨卫生不整洁；原料未离地存放；生熟菜板未分开使用；

黑榜四：福山区高疃镇西宋洲商店

上榜理由：整体环境不整洁，物品摆放杂乱；索证索票整理不及时，进货台账记录不全

黑榜五：臧家庄镇特色面馆

上榜理由：物品摆放散乱、卫生条件差；食品摆放位置未遵循离地离墙原则

黑榜六：臧家庄镇悦家超市

上榜理由：物品摆放散乱、卫生条件差；食品摆放位置未遵循离地离墙原则

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