1月31日，莱阳市委、市政府召开预制菜产业发展座谈会。会上回顾了莱阳2023年预制菜产业的高光时刻和精彩瞬间，部分企业代表分享了取得的可喜成绩，座谈会现场气氛热烈，大家谈收获、谈思路、谈举措，纷纷表示对2024年的预制菜产业前景充满信心，将在原料绿色化、生产自动化、产品标准化、营销国际化等方面持续发力，切实发挥食品产业的“中流砥柱”作用，为莱阳市经济社会发展贡献更多力量。
作为中国绿色食品城、中国预制菜产业的发源地之一的莱阳，近年来积极抢抓预制菜发展新风口，立足产业基础，强化创新驱动，奋力打造中国预制菜的产业高地，盘点2023年，莱阳市预制菜产业可谓亮点纷呈、硕果累累。
一、“莱阳味道”飘香全国，品牌势能全面提升
2022年以来，莱阳市委、市政府站位全局、审时度势，将擦亮“中国预制菜之乡”列为重点擦亮的三张城市名片之一，经过近两年的努力，莱阳市预制菜产业影响力实现了质的提升。莱阳预制菜多次登上央视舞台，全国首部预制菜题材电影《预制厨神》于1月18日举行了首映，莱阳先后荣获中国预制菜第一市、中国绿色预制菜之乡、中国生态食材之都、中国美食地标之都等金字招牌，中国“云厨房”、世界“菜篮子”——“莱阳味道”区域公用品牌愈发闪亮。在“莱阳味道”的带动下，产业集聚优势得到进一步放大，莱阳市在首届中国国际预制菜产业博览会、第二届西部预制菜产业发展大会、“好品山东”香港推介会等10多个全国性推介活动上，受邀进行专场推介，形成了以区域母品牌为引领，数百家企业子品牌“百花齐放、百家争鸣”的良好局面。以“莱阳味道”为统领，组织企业抱团出海，参加大型展会15次，向全国推介了40余家企业数百种产品，在山东预制菜“十大品牌、百强企业、千优产品”中，莱阳市成功入选“十大品牌”2个、“百强企业”6家、“千优产品”41种，数量全省前列。
二、“莱阳制造”持续领跑，产业规模爆发增长
2023年，莱阳预制菜产业发展迅猛、取得了明显的阶段性成效，发布了首批30个莱阳预制菜团体标准，这一体量和规模在国内首屈一指。一批大项目、好项目相继落地莱阳，为预制菜产业高质量发展再添新动力，2023年，禾丰莱阳预制菜产业园、梨乡鲜食预制菜、唯品牧业扩建等总投资62.9亿元的22个项目签约落地。围绕培强主导产业链，对上争取资金突破2亿元，成功争创了省级现代农业强县，国家级农业产业强镇和省级现代农业产业园，通过奖补重点项目建设，推进骨干企业“倍增发展”，春雪智慧工厂、鼎诺预制菜等总投资10.3亿元的项目完工投产。2023年，莱阳市预制菜产能达到85万吨，增长12%；产值152.3亿元，增长40%。龙大美食、春雪、一刻厨神3家企业上榜胡润中国预制菜生产企业百强榜、数量为全省县市区最多；龙大美食、春雪食品等5家企业成功入选中国农业企业500强，数量烟台第一。莱阳市先后入选工信部“全国十大预制菜基地”、人民网“全国十大预制菜创新发展地区”。
三、“莱阳模式”逐步成型，共富路径愈加宽阔
莱阳市以预制菜突破发展引领传统食品产业转型升级，以食品产业链化工程带动乡村全域振兴，创新“产业联盟+龙头企业+合作社(基地)+农户”的共同富裕“莱阳模式”，积极探索具有莱阳特色的乡村振兴共同富裕实践路径。聚焦莱阳梨、大花生、果蔬、白羽肉鸡、生猪、乳业等重点产业链，通过土地规模化流转、订单农业、基地共建等形式，大力发展“订单式”标准化种植基地和智慧化养殖基地，实现订单农业有“订金”、基地就业有“薪金”、土地流转有“租金”、入股分红有“股金”,带动规模流转土地29.9万亩，年可供应优质蔬菜53.5万吨、果品51.3万吨、肉类22.2万吨，全市75%的农产品就地加工转化增值，10万余名农村劳动力参与种养、加工、运输各生产环节，实现年“家门口”就业增收8亿多元。依托食品加工带动农民致富的经验做法入选农业农村部首届“乡村振兴赋能计划”产业振兴十大典型案例，被写入《中国式现代化县域实践调研报告》。
2023年，莱阳预制菜产业实现了长足进步，从“中国预制菜之乡”已经升级为“中国预制菜第一市”。在莱阳市前不久召开的市委十五届五次全会暨市委经济工作会议上，在全市发展目标定位中，增加了“叫响中国预制菜第一市——‘莱阳味道’品牌”的内容，将预制菜产业发展地位放在了更加突出的位置上。蓝图已绘就，号角已吹响。莱阳市将借势发力、乘势而上，以预制菜产业高质量发展为引领，深耕国内、巩固日本、抢占东南亚、开拓欧洲市场，在新赛道上跑出升级“加速度”、赢得发展主动权，将莱阳打造成为全国预制菜的产销集聚地、标准制定地、模式输出地、创新引领地，擦亮“中国梨乡”“中国花生油之乡”城市名片，推动中国“云厨房”、世界“菜篮子”--“莱阳味道”品牌迈向更高水平。
打印
关闭